Resep Bulgogi Khas Korea

 

Bahan :

- 2 pon daging sirloin, iris tipis

- 3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus

- 3 siung bawang merah, potong halus

- 1 buah bawang bombay, potong halus

- 1/3 cangkir ( 2 sendok makan) kecap manis

- 2 sendok makan minyak wijen 

- 2 sendok makan madu

- Lada hitam secukupnya

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 1 sendok makan gochujang ( pasta cabai Korea)

- 1/2 sendok makan minyak wijen

- 1 kepala daun selada

Cara Membuat :

• Pada pisau bagian belakang, iris dengan tipis daging hingga empuk.
• Mangkok yang berisi bahan-bahan, dan dicampur hingga rata dan tebal.
• Tuangkan bumbu ke dalam rendaman daging tersebut, dan campurkan dengan tangan. Pastikan daging harus sudah terlapis dengan bumbu rendaman tersebut.
• Bungkus dengan plastik dan diamkan selama 1 jam.
• Masak daging dalam 1 lapisan di meja Hibachi atau kompor.
• Di mangkok yang berbeda, gabungkan gula dan gochujang.
• Masukkan minyak wijen ke dalam campuran tersebut.
• Sajikan dengan daun selada dan campuran gochujang. 

Demikian artikel kali ini mengenai resep masakan korea, silahkan mencoba resep-resep masakan diatas dan rasakan masakan Korea yang unik dan khas. Terima kasih.^^