Resep Mie Hitam Khas Korea

Resep Masakan Korea Mie Jajangmyeon (Mie Hitam Korea)

 

Bahan :

- 600 gram mie basah

- 100 gram daging sapi

- 2 buah bawang bombay

- 1/2 buah zukini

- 2 buah kentang

- 1 sendok makan gula pasir

- 4 sendok makan air sagu

- 2 gelas air

- 7 sendok makan minyak

- 6 saus Jajangmyeon yang disebut Chunjang

Cara Membuat :

• Potong daging.
• Potong dadu bawang bombai, kentang dan buah zukini.
• Goreng saus Jajangmyeon dengan 6 sendok makan minyak
• Panaskan wajah dengan 1 sendok makan minyak, lalu goreng bawang bombay, kemudian masukkan daging sapi, zukini dan kentang.
• Setelah bahan-bahan tersebut matang, masukkan saus yang telah digoreng sebelumnya.
• Aduk-aduk hingga rata, kemudian tuangkan air sagu. 
• Setelah di didihkan selama 5 menit, matikan api.
• Rebus mie lalu bilas dengan air.
• Taruh mie dalam mangkok besar dan tuangkan saos diatasnya.
• Sajikan bersama dengan asinan lobak kuning.